INGREDIENTES: 1 Kilo de manzana 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 sobre de levadura Cascara de limón rallada o medio bote de esencia de limón ( lo compre en el Lidl) 20 pastillas de stevia ( dieta) o 1/2 vaso de azúcar ELABORACIÓN: Se pela y si pican las manzanas. Se echan las manzanas en un cuenco para batirla y se añaden los demás ingredientes. Se bate todo y se vuelcan en un molde. Ponemos el horno a calentar a 220º y cuando metamos el molde lo bajamos a 180º. Se deja media hora por arriba y por abajo y cuando pase el tiempo se deja 15 minutos mas solo por abajo. Pasado ese tiempo se saca del horno y se deja enfriar fuera del frigorífico. Cuando este fría, se desmolda.