Tarta de Manzana para Diabeticos

Cortaremos las manzanas a medida que nos apetezca.
Rallamos todo el limón, y guardamos la ralladura para luego mezclarla.
Separamos las yemas de las claras y vertemos cada separación en un bol.

Mezclamos las yemas con el Yogur Desnatado, el Edulcolorante Liquido, el Aceite de Girasol, el sobre de Levadura y la Ralladura de Limón, luego le añadimos la Harina de Trigo Integral y lo mezclamos todo de nuevo, hasta que nos quede una mas lisa é uniforme. Y la dejamos a un lado.

Batimos las claras de los huevos hasta que nos queden al punto de nieve, una vez batidas le añadimos poco a poco la mezcla anterior, y la mezclamos hasta que nos quede lisa é uniforme de nuevo.


Precalentar el horno a 170º.

En un recipiente redondo apto para horno, le ponemos el papel de hornear y nos aseguraremos que este bien adaptado a todo el recipiente.

Añadimos 3 partes de nuestra mezcla y le añadiremos una tercera parte de las manzanas, echamos la mezcla restante y por encima la decoramos a nuestro gusto con las manzanas sobrantes.

Ahora al horno, por unos 30 minutos aprox. y disfrutar de nuestra tarta de manzana apta para diabeticos.