TARTA DE MANZANA SALUDABLE

Ingredientes


180g de harina integral.

170ml de leche.

4 manzanas (2 para la mezcla y 2 para decorar)

2 huevos.

2 cucharadas soperas de endulzante (azúcar moreno, eritritol, pasta de dátiles, etc.)

1 cucharada sopera de levadura.

Canela de Ceylán.

Mermelada sin azúcar

Elaboración

Triturar todo, excepto las dos manzanas que se colocan después de rellenar el molde con la mezcla.

Laminar las dos manzanas y colocar por encima.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos.

Dejar enfriar y añadir mermelada por encima.