Tarta de manzana
Para empezar la semana con una tarta rica que la podemos acompañar con una bola de helado de vainilla.
Así la hice
Preparar la masa
Relleno:
6 manzanas grandes, cortadas en cuadrados
1 taza de azúcar moreno
1/4 de taza de harina
2 cucharaditas de canela molida
zumo de un limón
1/4 de taza de agua
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
En una olla mezclar las manzanas, azúcar moreno, agua, canela, zumo de limón y agua, llevar al fuego y cocinar 10 minutos.
Retirar del fuego y añadir el azúcar restante, mantequilla y harina, cocinar dos minutos más.
Rellenar el molde que ya tiene las masa precocinada , tapar con la masa restante y hornear 40 minutos.Pintar con huevo.
Horno precalentado a 180º.
Una vez fría la tarta, guardar en la nevera.
Fuente: Betty Croker.
Besos.