Tarta de mascarpone y chocolate - Sin lácteos

Hola!

Hoy tengo una receta deliciosa!

Es una tarta de crema mascarpone vegana de Schlagfix con chocolate que queda jugosa y deliciosa!!

INGREDIENTES:



-1 tarrina de 250gr de mascarpone Schlagfix

-1 yogur vegetal de chocolate (nosotros hemos usado uno de Vitariz)

-2 huevos

-1 medida del yogur de bebida vegetal (avena, soja, arrroz...)

-1 medida del yogur de harina (trigo o harina SG)

-1 medida del yogur de cacao en polvo (Express)

-1 cucharada de levadura de repostería

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La receta es muy sencilla, encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, trituramos.

Preparamos un molde forrado con papel vegetal, vertemos la masa y horneamos 45min, pinchamos antes de sacar para comprobar que haya cuajado por dentro.

Podemos acompañarlo de crema de cacao por encima, nata vegetal montada o incluso helado apto, nosotros nos lo hemos comido aún templado y estaba super bueno!!!!

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