Tarta de Moka y Mermelada

Ingredientes para el bizcocho

6 Huevos

150 grs de Harina

150 grs Azúcar

Ralladura de limón

8 grs de levadura pizca de sal

Almíbar para emborrachar

100 grs de agua

50 grs de azúcar y ron blanco

Cocer unos minutos el agua y azúcar unos minutos y finalizamos con una chorrada de ron.

Ingredientes para el relleno

Moka, 4 yemas de huevo, 8 cucharillas de Nescafé, 360 grs de margarina, 8 cucharadas de azúcar glasé.

1 Bote de mermelada al gusto, chocolate de cobertura para hacer hojas

Elaboración, bizcocho

Montar las claras, cuando estén a medio montar añadir el azúcar dejamos que sigan montando y añadimos las yemas de una en una vez que hayan montado estos ingredientes añadimos la harina tamizada con la levadura en envolvente, echamos en un bol previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno aproximadamente a 180º o 200º 15 o 20 minutos

2. Elaboración de…

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