Tarta de naranja

INGREDIENTES

400 g de bizcochos de soletilla

Mermelada de naranja, piña y ron (casera)

Licor de naranja (casero), también puede ser zumo

150 g de chocolate negro 70% para postres

20 g de mantequilla

Para la mermelada :
1 bote de piña grande escurrido

330 g de naranja pelada sin blanco ni pepitas

400 g de azúcar

Ralladura de una naranja

30 g de ron

20 g de zumo de limón

ELABORACIÓN DE TARTA DE NARANJA

Cocer todos los ingredientes hasta que espese, si fuera necesario, triturar con la batidora.

Ahora montamos la tarta:
Forrar con papel de aluminio la base de un molde desmontable.

Poner una capa de bizcochos bien prieta, encima una de mermelada y así sucesivamente. Cada capa de bizcochos la mojamos con ayuda de un pincel, con el licor.

Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría y echar por encima de los bizcochos. Dejar enfriar y adornar al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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