Tarta de Nutella y galletas Oreo

Una nueva tarta fría, esta vez de Nutella y galletas Oreo en la base y en la cobertura, super fácil de hacer. He utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.
Ingredientes:
150 gr de Nutella
200 ml de nata para montar
200 gr de queso crema
90 ml de leche
5 láminas de gelatina neutra
Un paquete de galletas Oreo

Trituramos todas las galletas, menos 5 que reservamos para cubrir la tarta.
Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y extendemos las galletas trituradas, con la ayuda de una cuchara aplastamos bien y reservamos en la nevera.
Montamos la nata, que debe estar fría y el recipiente donde la montemos también, reservamos.
Ponemos las láminas de gelatina en un bol con agua fría cubriéndolas durante 5 minutos.
Echamos el queso en un recipiente y la nutella, batimos bien hasta que estén bien integrados.
Calentamos un poco la leche en el microondas, escurrimos la gelatina bien con los dedos y las echamos en la leche. Removemos hasta que se disuelva.
Echamos la leche con la gelatina a la mezcla de queso y nutella, mezclamos.
Por ultimo incorporamos la nata, mezclamos bien y vertemos la mezcla sobre la base de las galletas.
Dejamos que cuaje y echamos el resto de galletas trituradas para cubrir la tarta.

En unas 5 horas estará cuajada, pero mejor de un día para otro.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!