Tarta de Oreo y Chocolate blanco en Mycook

Nos habían invitado nuestros amigos a pasar el sábado en su casa de la sierra, y cómo no iba yo a aportar mi granito de arena. Decidí llevar esta tarta, se tarda muy poco en hacer y es muy muy suave de sabor. Aunque la foto deja mucho que desear ya que tuvimos algún que otro problemilla con el calor y al desmoldar se manchó la parte blanca, os aseguro que resultó todo un éxito-

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Ingredientes:

Para la base: (Molde desmoldable de unos 18 cm)

150 gr. de galletas oreo

80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

Para la tarta

500 gr. de nata liquida para montar

150 gr. de azúcar

400 gr. de leche

2 sobres de cuajada

150 gr. de chocolate blanco.

Para decorar:

8-10 galletas oreo

Preparación:

La Base

Ponemos las galletas en la jarra y trituramos con varios golpes de turbo.
Con ayuda del microondas, deshacemos la mantequilla y mezclamos con la galleta triturada. Hecho esto extendemos en la base de nuestro molde, intentando que quede lo más liso posible.
Metemos al congelador mientras preparamos la tarta.

La tarta


Con ayuda de papel de cocina, limpiamos la jarra (no hace falta lavarla) y añadimos todos los ingredientes: Nata, azúcar, leche, cuajada y chocolate blanco (en trozos). Programamos 6 minutos, 100 grados, velocidad 2.
Una vez terminado el tiempo, colocamos la mariposa y volvemos a programar,1 minuto, velocidad 2, pero esta vez sin temperatura.
Con mucho cuidado, vamos echando la mezcla sobre la base de galletas y metemos un mínimo de 4 horas en la nevera (Yo recomiendo hacerlo el dia de antes).

Para decorar

Trituramos 3 ó 4 galletas todo lo posible y espolvoreamos sobre la tarta (Recomiendo hacerlo antes de desmoldar) y terminamos la decoración poniendo alguna galleta entera por encima.

Mi recomendación es servir fresquita.