Tarta de Oreo y Nutella

La receta de hoy me encanta, no sólo porque lleve dos ingredientes que me vuelven loca, sino porque además es uno de esos postres facilísimos de preparar y que son un éxito asegurado. ¿O conocéis a alguien que se resista ante una tarta de Oreo y Nutella? Yo desde luego no…

Que fácil es preparar una tarta de oreo y Nutella sin horno!!!
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Esta tarta, al no ser horneada ni necesitar en ningún momento del fuego ni de cuchillos, es ideal para preparar con los peques de la casa. Seguro que les hace ilusión sentirse mayores por un ratito y, además, es una bonita actividad para compartir (¡y degustar!) en familia.

Así que no os hago esperar más, vamos con la receta de esta deliciosa tarta de Oreo y Nutella…

Tarta de Oreo y Nutella (sin horno)

Ingredientes

(Para un molde de silicona de 22 cm. o un molde desmontable de 18 cm.) (*)

Para la base:
15 galletas Oreo
50 gr. de mantequilla
Para el relleno:
225 gr. de queso crema frío
30 gr. de azúcar
250 ml. de nata para montar fría
175 gr. de Nutella, si prefieres una crema casera, te aconsejo esta receta que tenemos en el blog de crema de chocolate y avellanas…una delicia!
7 galletas Oreo
1 cucharadita (5 ml.) de zumo de limón

Elaboración

Con una batidora de varillas o el accesorio globo de nuestro robot de cocina, batimos el queso con el limón. A continuación, añadimos la nata para montar y batimos a velocidad media/alta hasta que empiece a coger cuerpo. En ese momento, añadimos el azúcar y subimos la velocidad hasta que la mezcla esté montada. Cuando esto ocurra, veremos que el batidor comienza a formar dibujos o líneas en la crema que se mantienen (ver foto en collage a continuación).

Separamos la mezcla anterior en dos partes iguales y la ponemos en sendos boles.

A la primera mitad le añadimos las 7 Oreo troceaditas y las distribuimos bien con una espátula. Después, ponemos esta mezcla en el molde y la llevamos 30 minutos a la nevera.

Cogemos la otra mitad de crema y la mezclamos con la Nutella con una espátula y movimientos envolventes. La ponemos sobre la capa anterior en el molde.

Preparamos la base. Para ello, trituramos las 15 Oreo y las mezclamos con la mantequilla derretida en el microondas. Después colocamos las migas sobre la capa de Nutella.

Llevamos la tarta a la nevera durante un mínimo de 6 horas o toda la noche.

Antes de desmoldar, pasamos una espátula por el contorno del molde.

Podéis dejarla tal cual o decorarla como yo, simplemente con un poco de nata montada (con una boquilla St. Honoré) y unas Oreo mini.

Apunta este tip para la perfecta Tarta de oreo y nutella….

(*) En la Elaboración os describo el orden de los pasos para un molde de silicona. Si vais a utilizar un molde desmontable de 18 cm, tendréis que seguir el orden inverso, es decir, primero la base, después la capa de queso y Nutella y por último la de queso y Oreo. Nota: si utilizáis un molde de silicona, os recomiendo que lo metáis una hora antes de desmoldar en el congelador ya que es una tarta muy blandita y podría romperse.

Receta original de Cookies, Cupcakes and Cardio.

Ver imagen

¿Habéis visto qué corte? ¡No me digáis que no es irresistible! Base de galletas Oreo, capa de queso con Nutella y capa de queso con Oreo… La textura, aunque no lo creáis, es súper ligera, ya que al montar la nata con el queso le aportamos aire y esto la hace mucho más liviana…