Tarta de peras

INGREDIENTES



3 peras

100 g de manteca (mantequilla)

3/4 taza de azúcar

1 taza de harina con levadura

1/2 taza de yogur de vainilla

2 huevos

Abrillantador de repostería

Caramelo líquido

ELABORACIÓN DE TARTA DE PERAS


  • Acaramelar un molde bajo de 23 cm aproximadamente.
  • Cortar finitas las peras (3 para que salga bien húmeda y rica), yo lo hago con la mandolina. Disponerlas encima de la base.
  • Aparte preparar la masa que se le verterá encima, 100 g de manteca (nunca margarina, el sabor es diferente), más ¾ taza de azúcar, 1 taza de harina leudante, media taza de yogur de vainilla y dos huevos, mezclar bien y, como dije verter encima.
  • Al horno medio, yo a ésta al sacarla la pinté con abrillantador de repostería para que quede más linda.

    Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

    Mejor receta del día 10 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com




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