Tarta de piña sin horno
He visto esta tarta varias veces en los blog y la verdad es que me a resultado muy rica, es mas bien como un flan, pero mas consistente. Lo he visto a nuestro amigo que todos conocemos Cocina con Paco y el resultado es delicioso.Puedo decir que las rodajas de piña no se por qué se hundieron y la presentación no es tan vistosa. Gustó en casa mucho y repetiremos en mas de una ocasión, gracias amigo Paco.
INGREDIENTES:
* 1 Bote grande de piña en su jugo.
* 36 Unidades de sobaos pequeños.( yo puse soletillas las que admitan)
* 1 Sobre de gelatina de piña.
* 1/2 litro de nata líquida.
* Caramelo líquido.
* Cerezas en almíbar.
ELABORACIÓN TARTA DE PIÑA SIN HORNO :
Escurrir las rodajas de piña, reservamos el almíbar.
Cubrir la base del molde con el caramelo líquido y acomodamos las rodajas de piña escurridas y si queremos algunas guindas, yo no puse.
Encima cubrimos con una capa de soletillas o sobaos.
Poner la nata a calentar sin que hierva.
En otro cuenco mezclamos el almíbar reservado junto con el sobre de gelatina de piña, disolver bien.
Cuando la nata esté caliente, añadimos el preparado y dejamos calentar todo un poquito sin que hierva.
Retiramos del fuego, y bañamos los bizcochos, solo la mitad de la mezcla aproximadamente.
Acto seguido, ponemos otra capa de bizcochos, y añadimos con cuidado el resto de mezcla.
La ponemos en la nevera por espacio de 6 horas o mejor hacerla el día anterior.
Una vez bien cuajada, pasamos un cuchillo frío y redondeado alrededor del molde y volcamos en una fuente. Adornamos con las cerezas al gusto y lista para relamernos de placer.
Bañamos con caramelo solo un poquito y a disfrutarlo.
Buenas noches y desearos que paséis un hermoso día. Doris mis Cosillas.