Tarta de piñones

Vuelvo a mi blogggggg con una receta muy rica y como no, muy rápido y fácil!!!

Ingredientes:


caramelo líquido

piñones al gusto

bizcochos de soletilla

café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos)

250 ml leche

250 ml nata

1 sobre de cuajada

60 gr azúcar

160 gr de queso de untar




Elaboración:

En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me gusta que haya bastantes) y después el caramelo líquido o caramelo hecho por nosotros (siempre mucho más rico).

Ponemos nuestros bizcochos en remojo con el café o con la leche, como queramos.

Echamos en un cazo la leche, nata, cuajada, azúcar y el queso y ponemos a temperatura media, nunca llegando a hervir.

Echamos esta mezcla sobre el molde, y ponemos encima los bizcochos remojados.

Lo llevamos a la nevera y dejamos reposar, siempre estará más bueno de un día para otro.

A la hora de desmoldar, sacamos un rato antes de la nevera para que el caramelo se despegue bien y no tiene más historias, listo para comer!!!!!