TARTA DE QUESO DE LA VIÑA

Receta muy famosa, se encuentra incluida en el ranking de

las diez mejores tartas

de queso de España.

Tiene una curiosidad y es que suele salir muy tostadita.

Ingredientes


600 g de queso crema

4 huevos

200 g de azúcar

20 g de harina

250 g de nata líquida




Preparación


En un bol, casca los huevos y remueve con una varilla manual. Agrega el azúcar y la harina y remueve de nuevo con la varilla.

Añade el queso crema, sin batir, remueve, sigues mezclando hasta deshacer el queso.

Por último agrega la nata líquida y remueve de nuevo hasta dejar una mezcla homogénea.

Forra con papel vegetal la tartera y al horno durante unos 40 minutos con 20º C de temperatura.

Pasado el tiempo déjala reposar sin desmoldar un par de horas antes de servir