Tarta de queso de Mila (sin horno)

Bueno, aquí vuelvo con mis tartas de queso, esta vez, ¡sin horno! Muy sencilla y rápida de hacer. A ver qué os parece.

INGREDIENTES:

3 huevos

8 quesitos

10 cucharadas de azúcar

1 l de leche entera

2 sobres de cuajada

sobaos o bizcocho genovés

caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar.

Batimos toso los ingredientes muy bien, excepto los sobaos y el caramelo.

Lo llevamos a ebullición (como nos indican las instrucciones de la cuajada) y retiramos del fuego, siempre sin dejar de remover que se pega!!!

Vertemos la mezcla sobre el molde caramelizado y lo cubrimos con sobaos, bizcocho genovés, magdalenas... (lo que tengáis por ahí que incluso esté un poco duro, que con el calor se reblandece).

Lo metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas y le damos la vuelta en el plato de presentación.

¡Es uno de mis postres preferidos!