Tarta de queso mascarpone con yogur

Para 8 personas

Qué tendrán las tartas de queso que gustan tanto. Esta Tarta de queso mascarpone y yogur es una auténtica pasada. Queda muy cremosa y riquísima. Sírvela bien fresquita que, ahora que es verano, apetece muchísimo. Ideal de postre o para merendar. Te animo a que la cocines y verás que en casa te lo agradecen muchísimo.

Ingredientes

500 g de queso mascarpone u otro queso crema (2 tazas)

4 huevos L

250 g de yogur natural (1 taza)

150 g de azúcar (2/3 taza)

1 cucharadita de esencia de vainilla

30 g de maicena

Zumo de 1 limón

Molde de 20 cm

Tarta de queso mascarpone con yogur: videoreceta

Tarta de queso mascarpone con yogur: preparación de la receta

1. Forra un molde de 20 cm con papel de horno humedecido.

2. Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla con la batidora de brazo hasta que tengas una masa homogénea. Vierte esta mezcla en el interior del molde.

3. Hornea a 210º C - 410º F durante 50 minutos. Cuando veas que ya está dorado por encima, tápala con papel de aluminio y sigue horneando hasta que termine el tiempo.

4. Déjala enfriar primero con el horno apagado y la puerta entreabierta hasta que pierda temperatura. Luego deja que enfríe en la nevera 6 horas o hasta el día siguiente.

Mis consejos para preparar esta Tarta de queso mascarpone y yogur:

Te recomiendo sacarla de la nevera un rato antes de comerla.

Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Tartas:

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