Tarta de queso mascarpone

Tiempo aproximado: 15 min + 4 horas de reposo
4 raciones

INGREDIENTES

100 g de queso mascarpone

100 g de queso de untar tipo Philadelphia

20 g de mantequilla

200 ml de nata

100 ml de leche

90 g de azúcar

1/2 sobre de cuajada

ELABORACIÓN

Mezclamos todos los ingredientes. Si lo hacemos a mano, dejamos un poco de leche para disolver la cuajada y hacerlo como indique el sobre.

Una vez tengamos todos los ingredientes en la Thermomix, programamos 9 min/90º/vel4.

Colocamos en un recipiente, dejamos enfriar un poco, cubrimos e introducimos en la nevera. La cuajada suele tardar unas cuatro horas en cuajar.