TARTA DE QUESO Y MANZANA EN MAMBO

Name: Tarta de queso y manzana en Mambo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 2 manzanas grandes; 2 yogures; 4 huevos; 175 mililitros de nata para montar; 175 mililitros de leche; 150 gramos de harina de trigo; 50 gramos de maicena; 200 gramos de queso crema; 125 gramos de azúcar; Canela; Mermelada de albaricoque

La verdad es que la combinación entre la manzana y el queso es espectacular por eso hoy os traigo esta deliciosa receta realizada en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec.

Ingredientes:

- 2 manzanas grandes.

- 2 yogures,

- 4 huevos.

- 175 mililitros de nata para montar.

- 175 mililitros de leche.

- 150 gramos de harina de trigo.

- 50 gramos de maicena.

- 200 gramos de queso crema.

- 125 gramos de azúcar.

- Canela.

- Mermelada de albaricoque.

Elaboración:

Ponemos en la jarra los huevos, el queso los yogures, la leche, la nata y el azúcar. Programamos velocidad 5 durante 15 segundos. Añadimos la harina y ponemos velocidad 5 durante 15 segundos. Echamos la manzana en cuadraditos y realizamos la misma programación.

Untamos un molde con mantequilla y un poco de harina y echamos la mezcla, ponemos la manzana que nos quedaba en rodajas por encima decorando y echamos un poco de azúcar y canela por encima.

Metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC, durante 35 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y la pintamos con mermelada de albaricoque y ya está lista para comer.