Tarta de queso y mermelada de fresa

Hoy os quiero compartir este clásico que nunca pasa de moda, la archiconocida tarta de queso y mermelada. 

Es super fácil de hacer y hasta los más principiantes en la cocina la podrán hacer con éxito. Es de las tartas con más exito de mi blog Mayte en la cocina


INGREDIENTES:
nata para montar
leche
queso de untar
cuajada
azúcar
mermelada de fresa
Para la base:
galletas
mantequilla


ELABORACIÓN:

Empezaremos preparando la base. Para ello solo debemos triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla.
Forramos con la mezcla un molde y reservamos.

Seguimos poniendo en un cazo la leche, la nata, el azúcar y el queso. Calentamos bien.
Cuando rompa a hervir echamos la cuajada y removemos.

Vertemos la mezcla en el molde

Dejamos cuajar 2 horas.

Terminamos con la mermelada por encima

para ver la RECETA COMPLETA entra en el blog--> MAYTE EN LA COCINA