Tarta de queso y piña

Hace unos años, en una de esas comilonas que hacemos con la familia y los amigos
Mi amiga Maribel, se presentó con esta tarta
En cuanto la probamos, nos encantó a tod@s
Es sabrosa, suave y muy fresquita

Asi que nada más que pude le pedí la receta, eso si, me "chantajeó" jajajaja
Me pidió la receta del paté de quesos que yo habia llevado jajaja...
Desde entonces la he hecho muchas veces y siempre desaparece en un momento

Ingredientes


Bizcochu Genovés

1 Lata de piña mediana

500 ml de Nata

250 gr Azúcar

300 gr Queso de untar

1 Sobre gelatina en polvo

Preparación


Con la base del molde cortar el bizcocho

Ponerlo en el molde

Reservar la mitad de las rodajas de piña

Hacer trocitos con la otra mitad de las rodajas de piña y reservar

Calentar el liquido de la piña

Diluir en él la gelatina, dejar enfriar

Montar la nata

Añadir el azúcar

Agregar el queso con movimientos envolventes

Añadir la mitad de la mezcla de nata y queso al molde

Poner los trocitos de piña

Cubrir con el resto de la mezcla

Decorar con las rodajas de piña reservadas

Meter en la nevera hasta el dia siguiente

Comentariu
No os creais que porque es muy fresquita, solo es perfecta para el verano, es una tarta que en cualquier época del año se come de maravilla, por lo que os decia al principio....
Es sabrosa, suave y muy fresquita

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!