Tarta de requesón y arándanos (batir y hornear)

Name: Tarta de requesón y arándanos (batir y hornear)
Cook time: 40 min
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gr requesón; 200 ml nata; 2 huevos; 3 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de azúcar avainillada; 2 cucharadas de arándanos; 1 cucharada colmada de maicena

Tarta rica donde las haya y muy, muy fácil de hacer. Tan solo hay que batir y hornear. ¡A por ella!

Ingredientes:

300 gr requesón

200 ml nata

2 huevos

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de azúcar avainillada

2 cucharadas de arándanos

1 cucharada colmada de maicena

- Vamos a precalentar el horno a 250ºC.

- En un bol o robot de cocina, batimos bien los huevos con el azúcar. Después añadimos el resto de los ingredientes. Batimos bien para integrar.

- Engrasamos un molde con mantequilla y harina y sacudimos el exceso. Añadimos la mezcla al molde.

- Metemos en el horno durante unos 40 minutos. Aun así comprobaremos que está bien hecho pinchándolo con un cuchillo o brocheta que debe de salir limpio. Si veis que se os quema, como a mi, tan solo tened preparado un papel albal para cubrir la tarta dentro del horno.

- Dejamos enfriar y ya tenemos nuestro pastel de requesón.

¡Listo para comer!!

¡Queda muy jugosa!

¡Una auténtica delicia!