Tarta de yogurt ligera

Después de estos días, en la que se comen muchos dulces típicos de estas fiestas, no tendréis muchas ganas de dulces y seguro que estaréis pensando en empezar con la operación bikini, nos quedan unos meses hasta el verano y podemos quitarnos unos kilitos.

Pues yo para contribuir a la operación bikini os traigo un postre light, ya se que no tenéis ganas de más dulce, pero este os va a gusta, no lleva azúcar, es un pastel de yogurt 0%, más ligero imposible, está muy bueno, se hace rapidito y sin horno. Lo podemos comer en cualquier dieta.

Ingredientes:


6 yogures 0% con frutos rojos

250 ml. de leche evaporada

7 hojas de gelatina

1 cucharadita de edulcorante líquido

Para acompañar frutas


Preparación:

Ponemos las hojas a remojo con agua fría unos 10 minutos.

En un bol ponemos los 6 yogures.Yo puse de estos.

Batimos bien los yogures y ponemos una cucharadita de edulcorante. Lo podéis probar por si os gusta más dulce.

Ponemos en otro bol la leche evaporada la calentamos al fuego o al microondas sin que llegue a hervir y echaremos las gelatinas bien escurridas,lo removeremos bien hasta que estén bien disueltas.

Cuando se hayan disuelto bien echaremos esta mezcla a los yogures y lo batimos bien.

Podéis ponerle algunas frutas a trocitos.

Lo pondremos en un molde, si lo tenéis de cristal mejor, solo tenemos que sacarlo como un flan y si no tenéis pues uno que podáis sacarlo bien si no se rompe, como a mi me ha pasado.

Lo meteremos a la nevera de 4 a 6 horas, o de un día para otro.

Y listo, lo acompañamos de las frutas que nos gusten.

Está bien rico y fresquito.

Una buena manera de comer yogures y frutas.

Que paséis una feliz semana

MONTSE