Tarta de zanahoria (2)

Pelamos y cocemos las zanahorias en un poco agua. Una vez cocidas, se deja lo justo de agua para que no estén secas y se añade el azúcar y la mantequilla. Se bate todo hasta formar una crema y se reserva. Cortamos las magdalenas, cada una en cuatro trozos y, en un recipiente, vamos colocando una capa de magdalena y una capa de crema y así sucesivamente hasta que no nos queden, ni magdalenas, ni crema. Se mete al frigorífico y se reserva hasta que lo vayamos a comer. Aguanta varios días. Para servirla, la desmoldamos y la adornamos con la nata montada y los fideos de chocolate.
Fuente: Receta enviada por Aise