TARTA ESTILO QUICHE DE PLÁTANO Y ARÁNDANOS EN AIRFRYER

Buenos días!

Hoy os traigo una tarta exprés, sin horno, alta en proteínas y antioxidantes, además de baja en grasas.

Ingredientes:

- 1 tortilla integral (para fajitas)

- 1 plátano maduro

- 1 yogur griego

- 2 cucharadas de eritriol

- 1 huevo

- canela

- arándanos

Empezamos batiendo en un bol el huevo con el yogur, el eritriol y la canela hasta obtener una crema homogénea.

A continuación colocamos la tortilla en un molde apto para airfryer.

Cortamos el plátano a rodajas y lo repartimos por la base.

Agregamos la crema.

Repartimos un puñado de arándanos frescos por encima.

Cocinamos en la airfryer durante 12 minutos a 180ºC.

Pasado el tiempo, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Y éste sería el resultado, una rica y cremosa tarta lista en un momento baja en calorías y muy rica a nivel nutricional.

Espero que os guste y hasta la próxima!