Tarta Fiodone
Tarta Fiodone
Tarta Fiodone ,historia:
Cómo hacer tarta de queso para cumpleaños
La Tarta Fiodone, es un postre italiano con una suave textura, con un toque dulce, pero sin llegar a empalagar. La receta original de la tarta casera lleva masa brisa, pero yo la he hecho con base de galletas, para ahorrar tiempo.
Esta receta de tarta italiana, tuvo su origen en Córcega y está elaborada con queso Brocciu, un queso preparado con leche de oveja y cabra. Algunos confunden este postre italiano con los fiadionis, una empanada rellena de ricotta, pero lo cierto es que solo comparten el queso.
Como el queso Brocciu es más difícil de conseguir, vamos a cocinar la receta de tarta con queso fresco o requesón, más fácil de encontrar en cualquier supermercado. A los amantes del queso les va a encantar esta tarta especial para cumpleaños o eventos.
Ingredientes
7 huevos
120 gr de galletas de mantequilla
Azúcar glass
120 g de azúcar glass
60 gr de mantequilla
300 g de queso fresco o requesón
1 ralladura de limón
Vídeo paso a paso:
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Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este