Tarta flan de manzana

Name: Tarta flan de manzana
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 yogures naturales; 4 huevos; 300 gr de azúcar; 100 gr de harina; 1 cdita. de levadura en polvo; Ralladura de un limón; 3 manzanas verdes tipo Golden

Empezó siendo tarta y terminó siendo flan, de ahí el nombre.

Mi madre hacía esta tarta cuando se casó y luego quedó escrita entre papeles olvidados hasta hoy, que yo la encontré y aquí está!

Ingredientes:
3 yogures naturales
4 huevos
300 gr de azúcar
100 gr de harina
1 cdita. de levadura en polvo
Ralladura de un limón
3 manzanas verdes tipo Golden

Preparación:
Batir todo (excepto las manzanas) con túrmix, thx, robot o lo que sea.

Añadir las manzanas troceadas pequeñas y mezclar con una espátula.

Verter en un molde engrasado y forrado (de paredes un poco más altas), hornear a 180ºC durante 35 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

¡Más rápido imposible!

Un beso enorme y feliz semana!;)