Tarta fondant de primavera

·         Poner todos los ingredientes del bizcocho en un cuenco  grande y batir con las varillas hasta homogeneizar (yo lo hago con el robot)

·         Verter en un molde redondo engrasado e introducir en el horno a 180 º C con calor inferior más turbo, durante 55-60 minutos. Comprobar el punto de cocción con una brocheta.

·         Dejar enfriar completamente, incluso de un día para otro con el fin de que la colocación del fondant no nos de problemas.

·         Estirar con el rodillo un trozo de fondant blanco hasta conseguir una lámina de un tamaño que nos permita forrar todo el bizcocho.

·         Colocarlo sobre el bizcocho y recortar los bordes una vez bien ajustado a la superficie.

·         Cortar trozos de fondant blanco y teñir añadiendo una gotita de colorante mezclando los colores al gusto para conseguir los tonos deseados. En mi caso estaba ayudada por mi hija y dos de sus amigos que se volvieron locos con los colores y las formas. Este es el resultado de nuestras 8 manos, jeje.

·         Con varios cortapastas de formas diversas, como corazón, mariposa, etc, cortar porciones de fondant en los distintos colores.

·        Situarlos por toda la superficie del pastel y dejar secar.