Tarta fría de limón
INGREDIENTES
200 ml de agua
100 ml de zumo de limón
2 sobres de gelatina de limón
150 g de azúcar
150 ml de leche condensada
500 ml de nata líquida para montar
Caramelo líquido
ELABORACIÓN DE TARTA FRÍA DE LIMÓN
En un cazo ponemos el agua con el zumo de limón y antes de que rompa a hervir, apartamos del fuego y añadimos los sobres de gelatina de limón.
Removemos bien y añadimos el azúcar y la leche condensada, mezclamos bien y dejamos enfríar.
Entretanto montamos la nata líquida y la incorporamos a la crema de limón, que teníamos reservado con movimientos envolventes.
Cuando esté todo bien integrado, echamos en un molde de silicona regado de caramelo líquido y a la nevera. Mejor si lo dejamos de un día para otro.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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