Tarta Luna dormida

Esta Tarta Luna dormida era un regalo para dar la bienvenida a una mamá primeriza. Fue un detalle sorpresa del papá. Tuve libertad total en el diseño solo me dijo los sabores, que fuese sencilla y que llevara el nombre de Samuel.

La tarta está compuesta por un bizcocho de zanahoria relleno de capas de crema de queso mascarpone y la cobertura es swiss meringue buttercream de chocolate blanco.

La sencilla decoración de fondant es una luna con nubes y el nombre del recién nacido enmarcado. El resto de decoración es swiss meringue buttercream de chocolate blanco teñida de azul.

A la mamá le encantó la sorpresa de la Tarta Luna dormida y por fin pudo tomar algo de dulce después de estar todo el embarazo sin probarlo.