Tarta Minnie 2 Años

Esta tarta fue hecha para Roeya una niña que cumplia 2 añitos, y como no la minnie su preferida.

Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE RECETA CON TM5

BIZCOCHO DE CHOCOLATE RECETA TRADICIONAL

Rellena de crema de mascarpone



Ingredientes:

250 Grs. de queso mascarpone

Azúcar al gusto

200 grs. de nata



Preparación Tradicional:
Montar la nata y reservar.
Montar el mascarpone con un poco de azúcar.
Agregar poco a poco la nata montada.
Opcional aromas del que más os guste o como yo tal, buenísima.
Lista para rellenar.
Preparación TM5:

En la jarra de la thermomix, colocar la mariposa.

Agregar la nata bien fría, y algo de azúcar( yo le puse dos cucharadas de postre),

Programar sin tiempo( UNOS 2 1/2 ) vel. 3.5, antes de que termine de montarse agregar 2 cucharadas más de azúcar según vuestro gusto.

Cuando acabe reservamos.

Sin limpiar la jarra y con la mariposa, agregamos el mascarpone y algo de azúcar.

Programamos sin tiempo a vel. 3 y montamos.

Cuando acabe, agregamos la nata y a la misma velocidad unos segundos, para que no se baje.

Rellenamos.

Frosting de ganaché de chocolate negro

GANACHÉ A MODO TRADICIONAL

GANACHÉ EN THERMOMIX

Decoraciones en fondant

Gracias por los comentarios
Feliz Fin De Semana