Tarta natillas de chocolate

La receta de esta semana viene de nuevo muy dulce, una deliciosa tarta de natillas de chocolate ¡no os vais a poder resistir!, se prepara en tan solo 10 minutos de reloj, vamos es tan sencilla de preparar… que seguro os vais animar todos.
Hace tiempo hice una tarta de natillas de vainilla, nos gusto muchísimo en casa, aquella vez utilice hojas de gelatina y esta vez he cambiado este ingrediente por cuajada, os lo comento por si alguno de vosotros no os gusta la cuajada que sepais que podéis hacer el cambio por hojas de gelatina.
La tarta es muy sencilla, aun así he preparado un paso a paso para que todavía tengáis más ganas de poneros con ella, os prometo que os va a gustar porque tiene un sabor ¡súper rico!.
Por cierto, los sobres de natillas Milka venían en la caja Degustabox de este mes, si como a mi os gusta que os sorprendan, no dejéis pasar esta oportunidad de conseguir la caja por 9,99 con gastos de envío incluidos, en vez de 14,99, el código que necesitaréis es el siguiente: 1IXL3
Con base de galleta, tarta de natillas y montoncitos de nata espolvoreados con cacao puro, inauguramos semana con un postre muy dulce.
Tarta natillas de chocolate
Base

20 galletas

50g mantequilla fría

Tarta

600g nata 35%mg

90g azúcar

2 sobres natillas creme Milka

1 sobre de cuajada

Cobertura

200g nata 35% mg bien fría

Preparación
Incorporamos las galletas dentro de una bolsa de alimentación, hacemos un pequeño nudo y pasamos por encima el rodillo, conseguiremos polvo de galleta.

Abrimos la bolsa.
Incorporamos la mantequilla fría a dados dentro de la bolsa, hacemos un nudo y cerramos la bolsa. Ahora con las manos vamos masajeando las galletas con la mantequilla hasta que se forme una masa húmeda (como si fuese arena mojada).

Abrimos la bolsa.
Disponemos un aro de emplatar de 16cm sobre un plato, forramos la base del aro con la masa de galletas, con las manos bien limpias, vamos apretando la masa de galletas para que la base quede compacta.
Llevamos 600g de nata al fuego y 90g azúcar hasta estar caliente (sin llegar a hervir), mientras tanto en un vaso añadimos 150g nata, disolvemos dos sobres de natillas Milka con ayuda de una cuchara.
Una vez que la nata este bien caliente añadimos el vaso de nata con los sobres de natillas, con ayuda de unas varillas mezclamos bien.

A continuación, añadimos otros 150g de nata que habremos disuelto con anterioridad 1 sobre de cuajada y vertemos en la cazuela, mezclamos bien con las varillas, llevamos al fuego hasta que rompa a hervir y dejamos cocinar durante 2 minutos sin dejar de remover.
Vertemos las natillas sobre la base de galletas, dejamos templar y a la nevera hasta que cuaje completamente.

Montamos 250g de nata con 1 cucharada de azúcar, batimos hasta que la nata quede bien montada, para que la nata quede bien, tiene que estar muy fría, el bol muy limpio, sin restos de grasa, así como las varillas.
Incorporamos la nata montada en una manga pastelera, hacemos montoncitos de nata sobre la tarta, espolvoreamos cacao puro Valor y servimos o reservamos en la nevera.
Espero que os guste.

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