Tarta Pancakes de maíz ymascarpone #BreadBakers

Corn Pancakes #BreadBakers

Las tortitas son de esas meriendas top que siempre triunfan, son perfectas para levantar el ánimo y compartir en cualquier momento. Si las pones apiladas con una crema suave y un poquito de sirope te montas una tarta pancakes que quita el sentio !
Así que imaginaros mi cara de alegría cuando Mayuri de Mayuri’s Jikoni, nuestra anfitriona este mes para el grupo #breadbakers, nos propuso hacer pancakes, crepes o blinis.

The pancakes always succeed, they are perfect to lift the mood and to share at any time. If you put them stacked with a soft cream and a little syrup, you have a wonderful layer pancakes So imagine my face when Mayuris Mayuris Jikoni, our host this month for the #breadbakers group, propossed us to make pancakes, crepes or blinis.

No sé a ti, pero para mi las tardes de invierno son muy de Tortitas o pancakes con un chocolate caliente, una mantita y una peli .... ainss que me acuerdo de esos domingos cuando el sofá era mio jajajajaja!

For me the winter evenings are of pancakes with a hot chocolate, a blanket and a movie. Is the perfection

Esta vez las tortitas son de maíz, diferentes a las de vainilla que ya tenemos en el blog, Me apetecía experimentar con otras harinas y sabores.. ahí estoy maquinando otras recetas . Si quieres hacerme alguna sugerencia soy todo oidos


Montar una tarta de este tipo es super sencillo, a mis hijos les encanta, porque en un momento la rellenan y le ponen todos los toppins que quieren. Estas de maíz van con una crema suave de mascarpone y frutos rojos que les va de maravilla, bueno y un poquito de chocolate.

Ver imagen Las #Breadbaker ssomos un grupo al que nos gusta hornear masas y panes, cada mes tenemos un nuevo anfitrión que propone que hacer o como hornear pan . Si quieres unirte a nosotras o tienes alguna duda escribe un

e-mail a Stacy a foodlustpeoplelove@gmail.com , no te olvides de incluir la URL de tu blog.



The #Breadbakers are a group we like to bake breads, each month we have a new host who proposes to do or like baking bread If you are a food blogger and would like join to us , just send Stacy an e-mail with your blog URl to foodlustpeoplelove@gmail.com

Puede ver todos los panes que hemos horneado visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas . Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .

The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here . Links are also updated each moth on this home page . Check out what the #BreadBakers this month

Te dejo el enlace a todas las propuestas para que accedás más fácilmente .

Check out what the #BreadBakers this month

pancakes around the world #breadbakers



Alagar Kovil Dosai from Sara’s Tasty Buds

Blini (Russian Pancakes) from Ruchik Randhap

Blueberry Dutch Baby from Hostess At Heart

Brown Rice Dosa (Indian Savory Crepes) from Spiceroots

Buckwheat, Blackberry and Saffron Drop Scones from A Shaggy Dough Story

Corn Pancakes from Kids and Chic

Crepes from A Baker’s House

Dutch Baby from Herbivore Cucina

Galettes de Sarrasin from The Bread She Bakes

Greek Tiganites from Gayathri’s Cook Spot

Hotteok (Korean Pancakes) from Cook’s Hideout

Hotteok (Korean Stuffed Pancakes) from Passion Kneaded

Kabalagala (Ugandan Pancakes) from Mayuri’s Jikoni

Keralan Yeast Appams from Food Lust People Love

Malaysian Roti Jala from Schizo Chef

Malpua (Sweet Indian Crepes) from SimplyVeggies

Oven Baked Tropical Pancakes from A Day in the Life on the Farm

Pannukkau (Finish Pancakes) from Cindy’s Recipes and Writings

Potato Latkes (Jewish Pancakes) from Sneha’s Recipes

Savory Baked Finnish Pancakes (Pannukakku) with Smoked Salmon from The Wimpy Vegetarian

Scallion Pancakes from Karen’s Kitchen Stories

Srilankan Hoppers from I Camp in my Kitchen

Strawberry Nutella Crepes from Spill the Beans

Swedish Pancakes from Palatable Pastime

Sweet Potato Pancakes with Brown Sugar and Pecan Sauce from A Salad For All Seasons

Traditional Corn Pancakes from Basic N Delicious

Welsh Griddle Cakes (Teisen Cymraeg) from Shockingly Delicious

Wholegrain Yeast Pancakes from Ambrosia

Vamos por la receta

Scroll down for recipe in english

H

tarta pancakes de maíz

para los pancakes

1 taza harina de maíz
1 cucharaditas de levadura en polvo
una pizca de sal
1 taza de leche desnatada
1 huevo
2 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de mantequilla

para la crema de mascarpone

200 ml de nata montar (+ 35 % m.g )

200 gr de queso mascarpone
120 gr de azúcar glas
decoración
Grosellas
Sirope de chocolate
Trocitos de chocolate

para los pancakes → Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.En una sartén antiadherente echar la mantequilla y dejar que se derrita, añadir una cucharada de la mezcla(puedes usar una cuchara de helado para que todas sean iguales ) y dejarla unos minutos, cuando empiece a despegarse la mezcla, da la vuelta como si fuera una tortilla, la dejas dorar un poco antes de colocar encima de un plato. Se hacen muy rápido

para la crema de mascarpone →.Monta la nata junto al azúcar y poco a poco ve añadiendo el mascarpone ligeramente batido, mezcla con una espátula hasta conseguir una mezcla cremosa.

Montaje → Pon en un plato una tortita, cubre con un par de cucharadas de crema de queso, añade un chorreón de sirope y pon la siguiente tortita. Así hasta terminar con todas. Por último cubre con crema de queso, coloca grosellas, frutos rojos, trocitos de chocolate o lo que tengas por casa.

Disfruta como un niño pequeño

Esta receta es tan sencilla que hasta los niños la hacen, siempre con nuestra supervisión, que se puede liar una buena.

recipe in english

corn and mascapone pancakes

ingredients

for pancakes

1 cup cornmeal

1 teaspoon baking powder

a pinch of salt

1 cup of skim milk

1 egg

2 teaspoon vanilla

1 teaspoon butter

for mascarpone cream

200 ml of cream (+ 35% w / w)

200 gr mascarpone cheese

120 gr of icing sugar

decoration

Berrys

Chocolate syrup

Chocolate Chip




directions


for pancakes → Mix all the ingredients in a bowl, until a homogeneous mixture is obtained. In a frying pan add the butter and let it melt, add a spoonful of the mixture and leave it a few minutes, when the mixture begins to peel, give the Turned like an omelette, let it brown a little before placing on top of a plate.

for mascarpone cream →. Mix the cream with the sugar and gradually add the mascarpone slightly beaten, mixed with a spatula until a creamy mixture.

for the cake → Put a pancake on a plate, cover with a couple of tablespoons of cream cheese, add a syrup and add the next pancake. So to finish with all. Finally cover with cream cheese, place currants, red fruits, chocolate chips or whatever you have at home.

¿Has visto la tarta tan magnífica que se hace con unas cuántas de tortitas ?
Es perfecta para festejar un gran día, un cumpleaños, un aniversario, para sorprender a tu pareja o para celebrar la vida jajajaja !! Cualquier escusa es buena para comer tortitas

Como te gustan los pancakes , con helado, sirope, frutas o todo un poco

Te esperamos con la mesa puesta

Besos mil
Rocio and family