TARTALETAS DE CHAMPIÑONES, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Ricas y fáciles ¿que excusa vas a poner para no hacerlos?
INGREDIENTES:
200 gr de champiñones laminados
harina de arroz
leche de soja
bacon
PREPARACIÓN:
Ponemos las obleas en moldes de magdalenas con el papel. Hacemos el relleno, limpiamos los champiñones los hacemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén hechos echamos el bacon y 1 cucharada de harina de arroz, removemos bien y echamos 1 vaso de leche de soja, un poco de ajo en polvo y la curcuma, tiene que quedar como si fuéramos a hacer croquetas. Dejamos que se enfrié un poco y con eso rellenamos las tartaletas, espolvoreamos queso por encima y lo metemos al horno hasta que se dore la tartaleta. Los alergicos a la lactosa no echar el queso o uno sin lactosa que lo hay y bien ricos.
