Tartaletas de crema y frambuesas

Hoy vamos a preparar unas ricas tartaletas con fruta.

Un postre sencillo, rico y muy colorido.

Podemos poner la fruta que más nos guste, yo en esta ocasión las he preparado con frambuesas y para facilitar la tarea he usado la pasta brisa o quebrada ya preparada.

Si tienes invitados y quieres sorprenderlos estas tartaletas son la receta perfecta. Las tartaletas es un postre muy resulton, gusta a todo el mundo.

Animate a preparalas y veras como triunfas, su base crujiente, la rica crema pastelera y el toque de la fruta las hacen irresistibles.

Ingredientes

1 lamina de masa brisa o quebrada


500 ml de leche

3 yemas de huevo

2 cucharadas de maicena

100 gr de almendras molidas

1 vaina de vainilla

200gr de azúcar

Nata en spray (opcional)

Preparación

Corta la masa en círculos y forra los moldes para las tartaletas.


Pincha las bases con un tenedor y hornealas 15 minutos a 190º.


Hierve la leche con la vainilla y las almendras.


Bate las yemas con el azúcar, la maicena y la leche y remueve.


Deja cocer, espera a que enfríe y vierte la crema sobre las tartaletas.


Para terminar, como puedes ver en la foto yo he colocado las frambuesas sobre la crema, he puesto un poco de nata de la de bote y he acabado con una frambuesa. Puedes decorarlas a tu gusto.

Si te hacen falta unos moldes para preparar estas tartaletas no tienes más que entrar AQUÍ y hacerte con los que más te gusten.