Hace mucho, mucho tiempo que tengo esta receta en "pendientes" ya no me acuerdo ni de dónde la saqué, o quién me la pasó...al final me he encontrado con un excedente de mandarinas y me he decidido a hacerla. Están muy buenas, y son sanísimas. Este postre es ideal para esa gente que dice que no les gusta el dulce. No están nada dulces, y el toquecito dulce, o menos dulce se le da con la cobertura que escojamos. Yo le puse mandarina escarchada, para variar un poco del chocolate, pero un chocolate ahí quedaría perfecto seguro! THERMOMIX Ingredientes: 2 huevos 4 mandarinas (si son ecológicas, mejor) 4 cucharadas de aceite de girasol 4 cucharadas de harina 2 cucharadas de azúcar (si sóis golosones, poned más) Preparación: - Encended el horno a 180º - Poned las mandarinas lavadas y sin pelar en el vaso, partidas por la mitad y 10 seg. V.5-7-10 - Añadimos el azúcar. huevos, aceite, harina y 2 minutos V.4 - Volcar la masa en los moldes escogidos, engrasados - Hornear unos 25 minutos y chimpún.