Tartaletas de manzana

Para celebrar hoy el día de los enamorados un dulce en forma de corazón.

Así las hice:

Precalentar el horno a 180ºC

Ingredientes para la masa:

1/3 de taza más una cucharada de margarina a temperatura ambiente.

1 taza de harina

2 ó 3 cucharadas de agua fría

4 cucharadas de azúcar en polvo o glas.

Para el relleno  necesitas manzanas ,crema pastelera y mermelada de albaricoque.

Preparación:

Mezclar la margarina con el harina y azúcar ,luego agregar el agua, fría. Mezclar hasta que se integren los ingredientes.Refrigerar media hora envuelto en film transparente.

Rellenar los molde y poner papel vegetal y encima unos garbanzos. Hornear 15  minutos.

Enfriar.

Mientras tanto preparar la crema pastelera, Cuando enfríe la masa rellenar con la crema pastelera y poner unos gajos de manzana, hornear 10 minutos más. Pintar con mermelada de albaricoque previamente calentada en el microondas.

Muy ricas.

Un beso.

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