Tartaletas tostadas rellenas

Aunque llevo unos días con poco tiempo para la cocina, no quiero faltar a la cita de todos los meses con el Reto @loscasporlorraine donde cada mes hacemos una receta de Lorraine Pascale y que, ahora, cada mes uno de los participantes en el reto elegimos receta, este mes le toco a Natalia del blog Poesía Culinaria y su opción fue una ricas tartaletas, aquí tenéis las originales de Lorraine y estas mi variante adaptadas a lo que tenemos por casa y algo mas ligeras para cenar

Podéis usar lo que mas o guste y quitar lo que menos os guste, pero la verdad son una forma diferente y rápida de presentación de unas tartaletas

Ingredientes:

tortitas de trigo integrales

manzana

lechuga

zanahoria rallada

aguacate

palitos de cangrejo

queso feta

aceite

crema balsámica de manzana
Para hacer estas tartaletas/cazuelitas cogemos las tortitas de maíz y las cortamos en cuatro partes iguales, damos con un poco de aceite la bandeja donde hacemos las magdalenas y las ponemos cada trozo en un huevo para formar la cazuelita. Horneamos a 200ºC durante 5 minutos, hasta que veamos que se doran un poco y toquemos y se hayan endurecido.

Mientras picamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite y la crema balsámica, yo no le he puesto sal porque el queso feta le da ese toque salado.

Cuando nuestras tartaletas este´n frías las rellenamos y listas para disfrutar

Fácil de hacer y mucho mejor para comer.

Espero que os haya gustado y ya veis que admiten todos los rellenos que imaginéis. Podéis usar las que no son integrales o en vez de cortar en 4 podéis hacer una grande, aquí cada gusto o imaginación.

Y ahora nos podemos pasar a ver las versiones de mis compis de reto

Blanca - http://acalablanca.blogspot.com/2017/04/cazuelitas.html

Natalia · http://saboresdenati.blogspot.com/2017/04/canastas-tostadas-del-caribe.html

María José . http://aquisecuecejugando.blogspot.com/2017/04/tazas-de-habas-y-manzana.html

Ver imagen

De cualquier forma un rico aperitivo o entrante

Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí