Tartar de atún con fresas

INGREDIENTES

Lomo de atún

Cebolleta

Alcaparras

Tomate natural pelado

Zumo de una lima

Unas fresas

ELABORACIÓN DE TARTAR DE ATÚN CON FRESAS

Lo primero que haremos será coger el lomo de atún y picarlo muy finito con un cuchillo.

Añadiremos un poquito de cebolleta, también picada finamente, unas poquitas alcaparras, tomate natural pelado y cortado, en cuadraditos, el zumo de una lima y unas fresas cortadas en trocitos.

Dejar macerar en la nevera unos minutos, para que se cocine un poco el atún con el jugo de la lima.

Con ayuda de un aro de presentación, servir el tartar en una fuente o plato, acompañado de unos colines de pan tostado.

Riquisimo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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