Tartar de fuet

¿A quién no le gusta el fuet? Este tartar de fuet es sencillo, económico y resultón. Perfecto para triunfar en cualquier evento, como entrante o como picoteo para cenas con amigos o familia. Guarda esta receta porque te aseguro que será una de tus favoritas.

 

Ingredientes

1/2 fuet

1 cda. de cebolleta picada

2 cdas. de pepinillo picados

1 cda. de mayonesa

2 cdas. de mostaza

1/2 cdta. de salsa picante o salsa de trufa

Para servir: tostadas de pan o de croissant

Elaboración

Pela y pica el fuet, a cuchillo o con la picadora de la batidora. Haz lo mismo con la cebolla y el pepinillo.

Pon en un bol la mayonesa, la mostaza y dale potencia con un poco de salsa picante o de trufa. Añade la cebolla, el pepinillo, el fuet y mezcla bien.

Sirve en un plato con cebollino por encima y pon unas tostadas al lado para acompañarlo. Así cada uno se monta su canapé y puedes dejar el plato listo con antelación.

TOSTADAS DE CROISSANT
Para hacer las tostadas de croissant córtalo en rebanadas finas mejor un cuchillo de sierra y mételas a la freidora de aire 2 minutos a 190°C o en el horno hasta que se tuesten un pelín.

 

Notas

Ajusta las cantidades a tu gusto

También puedes añadirle: aguacate, tomate, huevo cocido…