TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

Name: Tartar de Salmón y Aguacate
Cuisine: Española
Ingredients: Salmón ahumado; Aguacate; Sal; AOVE; Cherries; Queso crema; Rabanitos; Polvo de oliva negra

Ingredientes:

Salmón ahumado

aguacate

sal

AOVE

cherries

queso crema

rabanitos

polvo de oliva negra

Elaboración:

En una fuente montamos el salmón ahumado en tiritas finas, el aguacate cortado en daditos, aliñado con sal y AOVE, unos cherries cortados en cuñitas; unos pedacitos de queso crema por encima. Rabanitos cortados en láminas finas, el polvo de oliva negra deshidratada por encima. Un chorrito de AOVE finito y un pelín de sal.