Tartar oriental de pez espada

Ingredientes para None comensales

Pez espada jengibre alcaparras mostaza aceite de soja sal

Picar el pez espada limpio de piel, espinas y quitándo la parte negra del mismo, tenéis que picarlo en trozos pequeñitos. Hacer una montaña en un plato y poner encima medio jengibre muy picado y alcaparras picadas, salar, rociar con un poco de aceite de soja y mostaza, remover al momento de servir.
Fuente: BOMBERO