Tartitas para un día especial
Domingo, 7 de mayo de 2017
Hoy he querido hacer un postre rápido sencillo
con los ingredientes que solemos tener en casa
con las frutas de plena temporada… fresas!
Tartitas para un día especial …
Fresas… Nata… Chantilly… obleas… mermelada de fresa…
imaginación… creatividad
Empezamos por hornear las obleas con el horno a 180º
en unos minutos estarán doradas. Dejarlas enfriar.
Hacemos la nata montada o el chantilly,
Es importante que tanto la nata como el recipiente donde
se vaya a montar debe estar bien frío
para que al montar coja firmeza.
Receta clásica de Chantilly
250 gr de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glass
Unas gotas de esencia de vainilla o de licor
Para el chantilly puedes poner esencia de vainilla o licor
si te gusta este ingrediente es opcional…
a mi no me gusta el sabor a vainilla por lo tanto nunca lo pongo.
Yo no he añadido azúcar a la nata
ya que la voy a mezclar con mermelada de fresa
con ella ya consigo el dulzor necesario.
Mezclamos en bol nata montada con una cucharadita
de mermelada de fresa, también podemos
mezclar con otros sabores
por ejemplo mermelada de naranja…
el contraste del amargor de la naranja resultara sabroso!
Montamos un hoja de oblea… una capa de nata mezclada…
encima rodajas de fresas… otra oblea…
una buena capa de nata… decoramos con las fresas…
en trocitos.. partidas por la mitad o… enteras con sus hojitas!!!
Ummmm… apetece un bocado???
Tartitas para un día especial o…
todos los días son especiales o…
Feliz día a todas las mujeres que se sienten madre!!!
Gracias por visitarme hasta pronto!!!
Lola