Té verde con cúrcuma y limón. Recetas Anti-cáncer

Cocina- medicina: infusión anti-cáncer de Té verde con cúrcuma

El té verde es un potente anticancerígeno que nos ayuda en la lucha contra el cáncer, tanto en prevención como para revertir procesos tumorales:

• Rico en Epigalocatequina-3-galato (EGCG): excelente antiangiogénico. Induce suicidio células tumorales.
  
• Es antioxidante. 
  
• Es un excelente diurético, ayudando al riñón a eliminar toxinas.
  
• Potencia el efecto de la  quimio y radioterapia sobre las células cancerosas.

  Para potenciar el efecto anticáncer de la catequinas (EGCG) del té se ha visto que la mejor asociación es mezclar: ECGC+Vitamina C+Curcumina+Piperina. ¿Como lo vamos a obtener? Añadiendo a nuestro té verde la piel de un limón (podria ser naranja o mandarina) que es rica en vitamina C, un poco de cúrcuma rica en curcumina y una pizca de pimienta negra la cual contiene la piperina.

  
  
  
  La cúrcuma es el más poderoso alimento antiinflamatorio y también inhibe la angiogénesis, propiedades que se multiplican por 2000 al acompañarla de un poco de pimienta.
  

  Ingredientes
  
  1 cucharadita de té verde Sencha en hojas
  
  1 trocito de cúrcuma fresca o 1 cucharadita de cúrcuma molida
  
  1 pizca de pimienta
  
  Piel de limón
  
  1 taza de agua
  
  Preparación
  
  Ponemos los ingredientes en una tetera salvo el agua.
  
  Calentamos el agua a unos 90º, apagamos cuando empieza a burbujear, nunca debe de hervir.
  
  Vertemos el agua en la tetera e infusionamos unos 8 minutos.