Tequila Fiero – RECETA
Para dar la bienvenida al verano 2018 estrenamos este Tequila Fiero. Se trata de un nuevo cóctel que se une a los que ya están en nuestro recetario. Eso sí, seguramente no te sonará porque no forma parte de los clásicos y oficiales de la IBA. Esta refrescante bebida que te presento a continuación es de creación propia. ¿Me acompañas?
Ingredientes por cóctel.
– 50 ml de tequila blanco
– 30 ml de Martini Fiero
– 30 ml de zumo de arándano rojo
– 15 ml de sirope de mango
– 3 moras para decorar (opcional)
Además:
– Coctelera
– Medidor
– Colador
– Hielo de buena calidad
– Palillo o bastón para la decoración (opcional)
Vaso para servir: Old Fashion (vaso ancho de whisky)
Elaboración de tequila fiero.
La elaboración de este tequila fiero es sencilla, pero antes disponemos los ingredientes y utensilios. ¡Comenzamos!
Antes de mezclar los ingredientes del cóctel tenemos que enfriar el vaso. Tenemos dos opciones, meterlo en el congelador unos minutos o llenarlo con hielo mientras preparamos la mezcla.
Después, incorporamos todos los ingredientes (excepto los de decoración) en la coctelera. Agregamos hielo de buena calidad hasta la mitad de la misma. Cerramos y agitamos durante 15 o 20 segundos. Este tiempo es suficiente para que se enfríe todo el contenido y quede bien mezclado.
Colocamos dos cubitos grandes en el vaso y servimos a través de un colador. Se hace así para que no caigan restos de hielo u otras impurezas que puedan contener los ingredientes. Pinchamos las moras previamente lavadas en el bastón para decorar y ¡listo!
De esta forma tan rápida y sencilla tenemos preparado el Tequila Fiero. Un cóctel que nos trae sabores diferentes, mezclando el fuerte aroma del tequila con el dulzor del martini y el sirope. Te animo a que lo pruebes para este verano, seguro que te gustará.
NOTA SOBRE SIROPE DE MANGO.
Te recomiendo hacer el sirope de mango casero si tienes tiempo. Será más saludable que comprarlo ya preparado. Para ello, solo hay que extraer el jugo del mango e integrarlo con azúcar en un cazo al fuego. Las proporciones normales para los siropes suelen ser 1:1, pero yo suelo hacer 1:1/2, ya que no me gustan demasiado dulces. Te aconsejo que pruebes diferentes versiones y elijas tu favorito.
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