Ternera con almendras – ESTILO ORIENTAL

ternera con almendras


Una manera diferente de tomar carne, estilo oriental. ¡Os presentamos nuestra ternera con almendras!



Cómo hacer ternera con almendras


INGREDIENTES PARA HACER TERNERA CON ALMENDRAS:



1 diente de ajo

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 brócoli

500 gr. ternera

200 gr. almendras

3 cucharadas de salsa teriyaki

2 cucharadas de soja

Sal

Agua

CÓMO PREPARAR TERNERA CON ALMENDRAS:



Pelar y picar el diente de ajo y la cebolla en cuadrados. Reservar

Lavar y cortar los pimientos en cuadrados. Reservar

Lavar y cortar el brocoli en trozos pequeños. Reservar

Cortar la ternera en tiras. Reservar

En una olla profunda ponemos un chorrito de aceite y doramos el ajo picado

Añadimos el brócoli, un poco de sal y un chorrito de agua y cerramos la olla durante 3 minutos para que se ablanden

Pasado ese tiempo retiramos y reservamos el brócoli

En la misma olla añadimos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla con los pimientos

Pasados 5 minutos y con la verdura “al dente” añadiremos la ternera

Incorporamos el brócli reservado

Añadimos las almendras

Echamos la salsa teriyaki

Ponemos la salsa de soja

Removemos bien y ponemos la tapa, lo dejamos cocinar 5 minutos

Sacar y servir

¡Y LISTO!

TERNERA CON ALMENDRAS





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