Ternera con guisantes

Name: Ternera con guisantes
Cook time: 35 min
Cuisine: Española
Ingredients: Ternera a tacos; 300 gr de tomate frito Hida; 1 cebolla; Harina; Guisantes congelados; Nuez moscada; 2 vasos pequeños de vino blanco

Ingredientes:

Ternera a tacos

300 gr. de tomate frito Hida

1 cebolla

Harina

Guisantes congelados

Nuez moscada

2 vasos pequeños de vino blanco (o bien, uno de vino y uno de agua)

Sofreimos la ternera y la añadimos a la olla a presion.

Seguidamente en la misma sarten, sofreimos el tomate frito y la cebolla durante unos 10-15 minutos.

Cuando tengamos el sofrito, añadimos 2 cucharadas de harina hasta espesar el sofrito.

Una vez espesado, añadimos los guisantes y una cucharadita de nuez moscada. Removemos bien y añadimos todo a la olla a presión.

Añadimos a la olla 2 vasos de vino blanco. Cerramos la olla, y dejamos cocinar durante unos 30-35 minutos.

Abrimos la olla y servimos.