Terrina de tres chocolates

Hola amigos.

Les traigo un postre que salió de la receta de otro postre.

La receta original es del mousse de chcocolate, hice receta y media para poder dividirlo en tres chocolates distintos.

Así lo hice:

Ingredientes:

100 gramos de chocolate con leche

100 gramos de chocolate blanco

100 gramos de chocolate negro

150 ml de leche

75 gramos de azúcar

3 yemas

6 hojas de gelatina

500 gramos de nata

molde 22 X 8 X 7

Preparación:

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.

Calentar la leche, nata, yemas y el azúcar, antes que hierva retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, colar.

Disolver los tres chocolates.(Lo hice en el microondas)

Dividir la mezcla en tres partes iguales.

Añadir a cada una un chocolate.

Poner en un molde rectangular una mezcla de chocolate, (yo lo cuelo )llevar al frigorífico.

Cuando esté cuajado poner la otra , hasta terminar.

Refrigerar y desmoldar.

Espero que les guste, un beso.

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