Tipos de cerveza

Tipos de cerveza: una guía para entender sus variedades

¿Cuántas veces has estado en un bar sin saber qué cerveza pedir? Ese momento en el que el camarero te pregunta si la quieres rubia, negra o roja, y tú te quedas en blanco. La realidad es que el mundo de la cerveza es mucho más vasto de lo que parece a simple vista, y cada estilo tiene su propia personalidad.

Conocer las distintas variedades te ayuda a descubrir cuál es la que más te gusta, a maridarla mejor con tus comidas y, honestamente, a sonar un poquito más experto en la barra. No se trata de ser un sommelier cervecero, sino simplemente de disfrutar de lo que bebes.

Te llevaremos por un recorrido desde las cervezas clásicas por color hasta los estilos más particulares, pasando por esas curiosidades que quizá no conocías. Todo lo que necesitas saber está aquí.

Las diferencias entre cerveza rubia, roja y negra

Un repaso por los estilos más reconocibles en cualquier nevera. Aquí verás cómo el color no es solo cuestión de estética, sino que está directamente relacionado con el proceso de elaboración y el sabor final.

Cerveza rubia, roja, negra y sus diferencias

Qué es una cerveza bitter y por qué enamora a los ingleses

Te sorprenderá descubrir que la cerveza bitter no es exactamente lo que su nombre sugiere. Este estilo británico tiene sus propios matices y características que la hacen única en el panorama cervecero mundial.

¿Qué es una cerveza bitter?

Bock y stout: dos grandes desconocidas que merece la pena probar

Descubre dos estilos de cerveza más oscuros y con más cuerpo que conquistarán tu paladar. Aquí entenderás qué las diferencia y cuándo es el momento perfecto para probar cada una.

Diferencias entre cerveza bock y stout

La cerveza red lager: entre la tradición y la modernidad

Este estilo intermedio combina lo mejor de dos mundos cerveceros. Todo lo que necesitas saber sobre una cerveza que no siempre sale a relucir, pero que merece mucho más protagonismo.

Un rojo atardecer de Cerveza Red Lager

El gruit: cuando la cerveza se hacía sin lúpulo

Viajamos al pasado con este ingrediente ancestral que gobernaba las cocinas cerveceras antes de que el lúpulo conquistara el mundo. Un vistazo a las raíces de la cerveza que muchos cerveceros artesanales recuperan hoy.

El Ingrediente Mágico de la Cerveza sin Lúpulo, el gruit

Cómo hacer una cata de cervezas en casa sin complicaciones

Aprende los pasos básicos para probar y analizar una cerveza como se merece. Te enseñamos desde cómo servirla hasta qué aspectos observar para sacar el máximo partido a cada sorbo.

Cata de cervezas
Por fatima

Las cervezas inteligentes: cuando la tecnología llega al vaso

Un repaso por la innovación más reciente en el mundo cervecero. Estas cervezas del futuro traen consigo propiedades y características pensadas para cuidarte mientras disfrutas.

Descubre las Cervezas inteligentes o Smart beer

Ahora que conoces mejor qué hay detrás de cada pinta, la próxima vez que entres en una cervecería podrás elegir con confianza. Y lo mejor es que tienes todo un universo de sabores esperando a que lo descubras. Salud.