Tiramisú sin huevo

El tiramisú es el postre italiano por excelencia. Este dulce se caracteriza por el intenso sabor a queso, café y cacao. La receta tradicional lleva huevo y, al no ser una receta que se hornea, siempre ha existido un cierto reparo por comer este ingrediente en crudo. Por eso te proponemos un receta igual de deliciosa ¡sin huevo! ¿Comenzamos?

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

- 400 ml. de nata líquida o crema para batir.
- 250 gr. de queso tipo philadelpia.
- 250 gr. de queso mascarpone.
- Un vaso de café.
- Licor amaretto.
- Bizcochos de soletilla.
- Azúcar glass.
- Cacao puro en polvo.

Comienza montando la nata a punto de nieve. En un bol mezcla los dos quesos y añade azúcar al gusto tanto a la nata como a esta última mezcla. Luego intégralas para obtener una crema uniforme.

Después moja los bizcochos en el café con el licor y comienza montar capas de crema de queso y bizcochos. Por último espolvorea cacao por encima. ¡Listo!

¡Aquí tienes la vídeo-receta!