Tiras de lomo al estilo asiático

En el post de hoy, os voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas Tiras de lomo al estilo asiático, en poco tiempo y con muy pocos ingredientes, conseguirás una receta diferente, que seguro te encantará y prepararas en más de una ocasión.

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Ingredientes

4 filetes de lomo

25 ml de salsa de soja

1 diente de ajo sin el germen

3 gotas de tabasco

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva

Ingredientes para la salsa

25 ml de salsa de soja

1 cda de vinagre

1 cdta de azúcar moreno

3 gotas de tabasco

Preparación de las Tiras de lomo al estilo asiático

Cortaremos el lomo en tiras, las salpimentamos y añadiremos la salsa de soja, el ajo, y las gotitas de tabasco, mezclaremos todo y dejaremos reservado durante aproximadamente 30 min en la nevera.

Pasados los 30 min, retira de la nevera, en una sartén con un chorrito de aceite, fríe la carne, cuando esté hecha, retira del fuego junto con sus jugos y reserva.

Empezaremos a preparar la salsa, mezclando el vinagre, la salsa de soja, el azúcar y el tabasco, mezcla bien para que se integren todos los ingredientes y reserva.

A continuación, en la misma sartén añade un chorrito de aceite y añade el pimiento rojo, el pimiento verde, y la cebolla, la sal y deja que se vayan pochando.

Cuando el pimiento esté tierno, añade la carne junto con sus jugos y la salsa que teníamos reservada.

Deja que poco a poco, la salsa se vaya espesando y se integren todos los ingredientes.

Pasados unos breves minutos, ya podremos servirlo.